L’Agriturismo Midolla è situato sulla collina del Montalbano a 360 m.s.l.m. in mezzo agli olivi, lontano da tutti ma molto vicino alle bellezze artistiche della Toscana.

Sono a disposizione degli ospiti 7 camere semplicemente arredate, tutte con bagno privato, climatizzazione e internet.

C’è la possibilità di gustare cibi tradizionali toscani, cucinati lentamente con ingredienti locali e di stagione.

In estate ci si può rinfrescare nella piccola piscina, in inverno ci si siede davanti al caminetto acceso.

Seduti ad un tavolino in terrazza, con un bicchiere di vino genuino, si può ammirare un panorama incredibilmente bello e armonioso.

Arrivo

11

09

Partenza

11

09

Persone

1

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“Situato a Carmignano nelle colline Toscane”

La Cucina

Pietanze tradizionali toscane, con utilizzo di ingredienti prodotti in Toscana.

I prodotti utilizzati in cucina sono stagionali, di provenienza locale, possibilmente biologici.

Attraverso una rete fra agricoltori cerchiamo di salvaguardare colture desuete o in via di estinzione, recuperando cereali e frutti antichi e usandoli in alcune pietanze.

Sotto il costante monitoraggio dell’Associazione Italiana Celiachia – AIC – curiamo i menù senza glutine.

Logo AIC

“Amiamo curare la nostra terra e i suoi prodotti”

I nostri prodotti

Dopo l’abbandono delle campagne da parte dei mezzadri negli anni ’60 il podere ha continuato a produrre olio di oliva.

Verso la metà degli anni ’90 , osservando delle caratteristiche del luogo e della coltura che facilmente consentivano l’abolizione di pesticidi e sostanze chimiche, abbiamo deciso di coltivare con metodo biologico.

Con il passare del tempo questa  convinzione si è fatta sempre più forte nonostante i rischi sempre più frequenti di perdita o limitazione quantitativa del prodotto

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